Matias | Typica - Bourbon | Cítricos • Caña de azúcar • Cacao

Conoce a Matias
Matias representa esa curiosidad que siempre nos lleva a probar algo nuevo. Es inquieto, alegre y siempre encuentra una nueva forma de sorprendernos.

Por eso este café lleva su nombre.

Cultivado en Otocani, Cusco, a 1,900 msnm, este café de proceso lavado combina las variedades Typica y Bourbon para dar vida a una taza dinámica, brillante y llena de matices. La altura y el lento desarrollo del fruto permiten que el grano concentre mayor dulzura y una acidez más definida, revelando un café que cambia sutilmente mientras se enfría e invita a descubrir nuevos sabores en cada sorbo.

¿Qué encontrarás en la taza?

Los cítricos aparecen primero, aportando frescura y vivacidad. Después llegan las notas de caña de azúcar, nueces y cacao, creando una taza compleja, dulce y perfectamente estructurada.

"Curioso por naturaleza."